Tarta tatin, receta infalible y auténtica. Levanta la mano si eres de los que ve una tarta tatín. Tarta de manzana con hojaldre. En la carta de un restaurante y ya no se fija en el resto de postres. Aquí una que se declara absolutamente devota de este postre que, dicen, fue creado por accidente en el Hotel Tatin en Francia en 1889. Seguir leyendo, continue reading. Crema de calabaza y lentejas. Os la dejo a continuación. Seguir leyendo, continue reading.

Lunes, 19 de enero de 2015. Un recorrido por el Lago Leman nos reconcilia con los viajes tranquilos, con ir descubriendo las cosas según las vamos encontrando, sin un destino fijo por delante. Huyendo de las grandes ciudades y sin perder de vista la orilla del lago visitamos la histórica Nyon, los viñedos en terraza de Lavaux, la apacible Vevey y concluimos en el espectacular Castillo de Chillón. Si quieres ver más fotos pincha aquí. Lucía Castillo Gil y Marcos Soriano Covarsí.

Ya queda menos para mi viaje a Francia, y aunque intento pensar en otras cosas, sigo con la cabeza en París. Si hace unas semanas escuchábamos la música de Freedom Fry. Mitad francés, mitad americano, ahora he descubierto a un grupo de rock que se llama Déportivo. Los recuerdos se van, pero las fotografías quedan.

Miércoles, 22 de julio de 2015. Tu sombra queda allá en la montaña,. Donde el viento sopla y los animales callan. Ellos se la llevaron para hacer una fiesta a la hora de las estrellas,. El fuego la purifica y la negrura la acuna. Caminas al salir el sol hacia tu destino,. Te espera con las alas abiertas,. Para recogerte y llevarte en un dulce y pausado vuelo. Con ella brillarás a la luz de la luna ,. Y tu sombra, acunada en la noche,. Distraída por el brillo de las estrellas,.

Blog por y para viajeros con contenidos variados acerca de los viajes. Viajes, aventura y descubrimiento. Técnicas avanzadas de producción periodística en audiovisuales. Recursos y especializaciones para el periodista de viajes. La imagen de la semana. Que, sin embargo, ha permitido.

Miércoles, 12 de agosto de 2015. Duro recorrido, a la vez que muy bello, siguiendo el curso de río Turia en gran parte de él. Mañana soleada, con 20º al comienzo de la ruta y alcanzando los 38º en momentos concretos. Salimos y tomamos la carretera de Santa Cruz de Moya. Precioso paso por este agre.

Domingo, 15 de junio de 2014. Es muy bueno llenar la mente y el espiritu de proyectos e ilusiones y tener la suerte de poder llevarlos a cabo. Objetivos mas o menos asequibles o complicados dependiendo del momento, la circunstancia, la determinación. Este BASTIMENTS es uno de esos objetivos que nos ayudan a sacar lo que incluso a veces desconocemos de nosotros mismos. Martes, 4 de marzo de 2014.